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ヒマナイヌスタジオ高円寺でトークしてきました

こんにちは、フランス伝統菓子研究家のさやココです。 今回、ヒマヤイヌスタジオ高円寺で私の活動についてお話しさせていただきました。 昭和をイメージするレトロな雰囲気で、お酒を実際出してくれました。 この時、コンベルサシオンというお菓子を...
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高尾山で出張パティシエしてきました

私の「ライフシフトパートナーシップ」をして頂いてる橋本憲太郎さんのお誕生日ケーキを山頂に持っていき、一緒にお祝いしてきました! 今回は山頂で憲太郎さんの勉強会がメインですが、 私の「山」での出張パティシエについての記事をまとめました。 ...
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ヨガとさやココのお菓子のイベントの最終ミーティング

皆さんこんにちは、フランス伝統菓子研究家のさやココです。 今日はヨガとさやココのお菓子のミーティング。 詳細はこんな感じです。 【日時・場所】 4月20日土曜日 大宮公園 ※大宮公園入口集合場所 (氷川神社側) 詳しくはこち...
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出張お菓子教室してきました

皆さんこんにちは、フランス伝統菓子研究家のさやココです。 今回で3回目、出張お菓子教室をしてきました。 パパのお誕生日ケーキをお子様とご一緒に作りたい! ママとゆいとくん4才でお誕生日ケーキは挑戦です。 最後は眠い目...
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ブロフェス2019  こんな世界があるなんて知らなかった

ブロフェス2019 の余韻がまだあるあいだにブログ投稿しなきゃ!! 朝のお菓子の仕込みを終え、ブロフェス2019 で私が感じた事をまとめてみました。 ブロフェスとは?主催者の思い ブログの大小を問わず、ブログ歴も問わず、初心者から...
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フランス・シャンパーニュ田舎暮らし交流会が東京で開催されました

はじめまして、フランス伝統菓子研究家のさやココです。 東京、永田町でフランス・シャンパーニュ田舎暮らし交流会が開催されました!! 場所はこちら。 メトロ永田町駅から徒歩3分の所にあるNagatacho has GRIDで開催されま...
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出張お菓子教室でお子様の創造力を発見!

出張お菓子教室無事終了 私にとってとても貴重な経験をさせて頂きました。 今回はパパさんとお子様のご参加でした 今回のパパさんの願いは、 奥様のためにお誕生日ケーキをお子様と一緒に作りたい。 奥様をたまには子育て...
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出張パティシエしてきました

Pico Cube A/S6のブロガーイベントに出張パティシエとしてお菓子を出させて頂きました。 私もお菓子を出しながらブロガーさん達の話に興味津々でしたし、話す内容が皆さん的確過ぎて凄かった!! 誰もが美味しいと思える濃厚チーズケーキ...
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地元の金婚式で80個の焼き菓子を作りました

こんにちは!さやココです! 焼き菓子80個家庭のオーブンで作りました地元の為に何か役に立ちたい。そんな思いで、 今回、地元で開催される金婚式で焼き菓子80個頼まれ、作りました! 家庭オーブンで作ったので、かなり時間がかかりました! ...
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お客様のお家に出張お菓子教室

みなさんこんにちは、さやココです。 記念すべき私のお誕生日にお菓子教室をさせていただきました。 今回は出張お菓子教室です。 私のお菓子教室ではお客様のお家にお邪魔してなるべくお客様の使っているお...