オンラインお菓子教室を開催しました

お菓子教室

皆さんこんにちは、さやココです。
フランスと日本の架け橋のために菓子職人として日々活動中です。
ヨーロッパ各地を訪れお菓子マニアとして日々進化中でございます。そして私の大好きなお菓子で皆さまの食卓に私のお菓子が並んでくれたらどんなに幸せなことか。

本日、オンラインお菓子教室を開催しました。
テーマは「ケーキ屋さんのようなふわふわスポンジケーキをマスターしよう」です

一人の生徒さんがご参加いただきました。

オンラインお菓子教室、申し込み〜開催の流れ

※お申し込みの流れはさやココのお菓子教室公式LINEに登録して頂いた方優先に告知しております

さやココのオンラインお菓子教室公式LINEはこちら»

皆さんこんにちは、さやココです

オンラインさやココのお菓子教室開催のお知らせです

お菓子作りを通して、ご自宅で楽しい時間の手助けが出来れば幸いです。

【料金】

¥4000(税込)
お支払い方法は私の銀行口座に振り込みして頂きます。

【開催日時】

6月3日(水) 14時〜16時30(2h30)

6月6日(土) 14時〜16時30 (2h30)
変更の可能性有り

定員数は1レッスン3名とさせて頂きます。
(皆さんの作り方をちゃんとみたいので今回は1回のレッスンにつき3名とさせて頂きます)

今回お作りするお菓子は

【ケーキ屋さんのようなふわふわなスポンジケーキをマスターしよう!!】

スポンジケーキを家庭で美味しく焼けたらお菓子作りの自信にも繋がるかなと思います。
コツなどを伝授しながらスポンジケーキの作り方の悩みなども解決出来たらなと思います

【お菓子作りに必要な物】
オーブン
ハンドミキサー
ゴムベラ
ボウル
18センチ丸型
クッキングシート
ふるい

〜申し込みの流れ〜

▶︎個別トークにて申し込みの旨をお伝えください

▶︎親子参加も可能です
金額は親子で¥4000で大丈夫です

▶︎zoomで顔出しNGの場合はビデオOFFにして頂いて観るだけでも参加可能です
金額は¥4000一律とさせて頂きます

▶︎どんなオーブンを使ってるか正面からの写真とメーカー名を教えてください。
(オーブンによってはスポンジケーキが焼けない場合があります)

材料など何かご不明点ありましたら遠慮なくご相談ください♫

ご参加お待ちしております

私のブログにてスポンジケーキの材料、作り方の流れ観れますのでご参考にしてください

基本のスポンジケーキの作り方(バターや生クリームを使わなくても美味しいスポンジケーキの作り方)
皆さんこんにちは、さやココです。 フランスと日本の架け橋のために菓子職人として日々活動中です。 ヨーロッパ各地を訪れお菓子マニアとして日々進化中でございます。そして私の大好きなお菓子で皆さまの食卓に私のお菓子が並んでくれたらどんなに幸せなこ...

【お菓子教室の流れ】

 

 

《開催日》 6月6日(土)  14時〜16時

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【作業開始】 14時15分〜15時30分(オーブンに入れる時間も含む)

今回のスポンジケーキの作る流れとして、まずは私の作り方を見ていただきます。そのあと生徒さんに実践していただきますのでよろしくお願いいたします。

【雑談 】 15時30分〜16時(お菓子作りの悩みなど気軽にご相談ください)

※途中お菓子の出来上がりをチェックしますね♫

最後にアンケート送りますのでご協力よろしくお願い致します。

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【事前準備のお願い】

・材料の計量事前に準備、使う器具はブログに載っています。

・型に敷くクッキングシートの作り方から教えますので、型とクッキングシートをご準備ください

ご不明点などありましたら気軽に個別トークにメッセージください♫

オンラインお菓子教室終了後

そしてなんと!私より生徒さんの方がスポンジ生地の膨らみが良かったんです!!

さやココ先生、スポンジ生地の高さ5.5センチ
生徒さんのスポンジ生地の高さ6センチ
ん?負けてるやん!!

く、悔しい。。。

ですが始めからこんなにも上手なスポンジケーキを焼いていただきとても嬉しかったです。

終了時間は予定より20分オーバーしましたがまずは生徒さんの作り方の悩みの解決、お菓子作りのコツなどを覚えて頂き満足して頂けることを大切にして取り組んでおります。

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