オーストリア ウィーン

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【オーストリア・ウィーン】ベートーヴェンゆかりの地:ハイリゲンシュタット遺書の家とその周辺を散策してみた

オーストリア・ウィーン:オススメの観光スポットであるベートーヴェンゆかりの地、ハイリゲンシュタット遺書の家とその周辺を紹介している記事です。
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ザッハトルテの発祥地:オーストリア・ウィーンでカフェ・ザッハーの「ザッハトルテ」が最高に美味しい理由

ウィーン菓子を巡る旅でザッハトルテの発祥地、カフェ・ザハ−の「ザッハトルテ」が最高に美味しい理由を紹介している記事です。
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フランス菓子の原点:オーストリア・ウィーンで手作りの味を守り続けるケーキ屋さん「SLUKA・スルカ」で本場の味を堪能

フランス菓子の原点を巡る旅:オーストリア・ウィーンで手作りの味を守り続けるケーキ屋さん「SLUKA・スルーカ」で本場の味を紹介している記事です。
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マリーアントワネットが過ごしたシェーンブルン宮殿を独り占めできる裏技を試してみた

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子マニアとして日々進化中のパティシエのさやココです。 今回ご紹介したいのは、悲劇の王妃マリー・アントワネットが幼少期を過ごされた、 オーストリア・ウィーンのシェーンブルン宮殿を独り占...
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ウィーンの隠れ家的存在、伝統ある洋菓子店デメルのケーキ「アンナトルテ」

ウィーンの伝統ある洋菓子店「デメル」でアンナトルテを堪能 私が20代の頃、パティシエとして初めて働いたケーキ屋のショーケースに並んでいた「アンナトルテ」 主役ではなく、あくまで脇役でいつも端っこの方に並んでいた。 あまり日本のケーキ屋では見...
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ウィーン菓子を巡る旅:「ザッハトルテ」を食べるのであればカフェザッハーとデーメルどっちが美味しい?

ウィーン菓子を巡る旅で「ザッハトルテ」を食べるのであればカフェザッハーとデーメルどちらが美味しいかを紹介している記事です。
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