食レポ

日記

本業はパティシエ。和菓子も好きである

皆さんこんにちは、さやココです。 フランスと日本の架け橋のために菓子職人として日々活動中です。 ヨーロッパ各地を訪れお菓子マニアとして日々進化中でございます。そして私の大好きなお菓子で皆さまの食卓に私のお菓子が並んでくれたらどんなに幸せ...
イギリス

【イギリス】ロンドンにも美味しいお店がたくさん!バラ・マーケットと周りのお店を食巡りしてみた

皆さんこんにちは、さやココです。 フランスと日本の架け橋のために菓子職人として日々活動中です。 フランス90日滞在のため急遽行くことになったイギリス、ロンドン。 そんなイギリス、ロンドンですが思った以上に食が楽しめました。 生活視点から...
日記

韓国料理のお店、純豆腐田舎料理 屋さん。寒い日に絶対食べたくなるスンドゥブが美味しい。

※こちらは橋本憲太郎さんの1日で取材力を身に付ける実践講座で作った取材記事です。 実際行ってみたら女性向けの体に優しいお店でした。 寒い冬には欠かせない韓国料理のお店 純豆腐田舎料理やさんのご紹介です。 ...
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