皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子マニアとして日々進化中のパティシエのさやココです。
今回ご紹介するのは、私が愛用している伊藤食品美味しい鯖水煮（食塩不使用）です。
購入したきっかけは、体力勝負であるパティシエの仕事をしている中で、なるべく体に良くそして美味しいものを摂り入れたく購入しました。
伊藤食品美味しい鯖缶は既に味付けされた（みそ、塩、醤油）はスーパーなどで見かけるのですが食塩不使用は見かけなかったためAmazonで購入しました。
缶詰とは思えない美味しさに感動
まず缶を開けてみると、鯖が汁にしっかり浸っております。
美味しそう♪
まずはそのまま一口。
口にした瞬間、思わず「美味しい！」と声が出てしまいました。
私がよくスーパーなどで購入していた鯖缶は身が少しパサパサしていて「缶詰だからまぁこんな感じだよね」と思っていました。
「お魚売り場で売られているような新鮮な鯖とは美味しさが違うのは当然」と思っていました。
しかし！この鯖缶は身が柔らかく、ジューシーさがあり魚独特の臭みもありません！
捨てないで！鯖缶の汁は美味しい出汁として使えます
鯖缶の残り汁は使えないと思って捨ててたそこのあなた！捨てるのは勿体無いです。この汁が万能すぎるのです！
お昼休憩の時に私は手っ取り早くお昼ご飯を済ませるためにインスタント味噌汁をよく使用します。
ここに鯖缶の残り汁を入れるとお出汁の効いた美味しいお味噌汁になります。ワンダフル！
お好みの量の鯖の残り汁を入れ、お湯はその分調整すれば問題ないです。
ほかにも、だし巻き卵や炊き込みご飯に入れたりなど使い方はさまざまです。
鯖缶の残り汁は捨てずに是非使ってみてくださいね。
ブランドマーク「あいこちゃん」とは
この鯖詰、可愛らしい「あいこちゃん」のマークがとても印象的ですが、このマークの意味は「あいこちゃん」のような小さいお子様にも美味しく食べてもらいたいという思いがあります。
従業員全員がこの思いを胸に、製造に打ち込んでいるとのこと。
実際食べてみて身が柔らかく、臭みも感じられないので小さいお子様でも食べれるんだなと実感しました。
国産のさば、かつ化学調味料不使用！
こちらの商品は国産のさばを使用し、化学調味料もいっさい使ってないと記されています。国産の魚にこだわる方には嬉しいですよね。鮮度の脂乗り、季節、様々な条件を熟知し、熟練の担当者が原料魚を仕入れているとのこと。
24缶入りで災害用の備蓄食料としてと優秀！
震災や自然災害が多い日本ですので自宅に備蓄食料を保管している方も多いかと思います。
缶詰はどれも賞味期限が長いのですが、せっかくなら美味しいモノを食べたいですよね。この鯖缶は缶詰とは思えない美味しさです。
さらに、火を通さなくてもそのまま食べられるのも嬉しいポイント。
災害というストレスの中、美味しいものを口にすることは心の安らぎにもつながります。
賞味期限が長い調味料も備えてあればアレンジができますので飽きずに食べることができます。
さらに鯖はタンパク質、鉄分、ビタミンB群など含まれていて栄養価がとても高いです。なので備蓄用にも最適ですよ。
Amazonで24個入りセットがお買い得でおすすめです
市販で国産など品質の良い鯖缶は、1缶が200円〜500円ほどします。いくら美味しくて、栄養価が高いとはいえ、この価値帯だと毎回購入するのは難しいですよね。
そこで私がお勧めしたいのがAmazonで24個入りで4,578円、1缶あたり191円と抑えられます。
この美味しさで1缶191円はかなりお得だと思います。
まとめ
①国産の鯖・化学調味料不使用
②Amazonで24個セットがお買い得
③賞味期限も長く災害用の備蓄食料として使える
④食塩不使用なのでアレンジが自由自在
⑤時短で鯖料理ができて忙しい方にはおすすめの商品
⑥栄養価がとても高く、タンパク質、鉄分、ビタミンB群など豊富に含まれている
いかがでしたか？缶詰でもこんなに美味しい鯖水煮缶があるなんて本当に感動しました。
ぜひ皆さんも一度試してみてください。
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