お菓子レシピ 軽い食感の何度でも食べたくなる「スフレチーズケーキ」の作り方
何度でも食べたくなるスフレチーズケーキ。昔からケーキ屋さんに置いてある定番のケーキそして私の大好きなケーキでも有ります。
【材料】(6号18センチ)
・クリームチーズ 180g
・サワークリーム 35g
・卵...
2019-12
お菓子レシピ 
お菓子レシピ 大人のキャラメル生チョコレート
皆さんこんにちは、さやココです。
フランスと日本の架け橋のために菓子職人として日々活動中です。
【材料】
チョコレート72% 125g
35% 75g
バター 10g
蜂蜜 大さじ1
ブランデー 大さじ1
（キャラ...
お菓子レシピ ジンジャー生ショコラケーキの作り方
皆さんこんにちは、さやココです。
フランスと日本の架け橋のために菓子職人として日々活動中です。
チョコラティエとして5年勤務していたので、その経験を生かし美味しいチョコレートケーキの魅力、そしてレシピも提供できればなと思っています。...
さやココ日記 手作りの生チョコレートとボジョレ・ヌーボーでペアリング
皆さんこんにちは、さやココです。
フランスと日本の架け橋のために菓子職人として日々活動中です。
最近のイベント活動といったら、お酒と私のお菓子を合わせることが多い。
私は気づいてしまいました！自分もお菓子を作る時によく...