取材記事 YouTubeプロデューサーのフランス生活：カンヌでの仕事と観光│Vlog
カンヌ国際映画祭での撮影の様子です
フランス生活情報 【フランス・アルザス地方】美しい村リクヴィール・リボーヴィレを巡る②
皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子を食べ歩くパティシエさやココです。フランス在住のお友達とフランス・アルザス地方を訪れました。フランスの最も美しい村「リクヴィールとリボーヴィレ」を巡るアルザス地方には、美しい村々や町が点在してお...
フランス生活情報 フランスアルザス地方・コルマールで宿泊した「ベストウエスタン・グランホテル・ブリストル」の朝食が美味しすぎた
皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子マニアとして日々進化中の さやココです。皆さまの食卓に私のお菓子が並ぶことを目指しながら、島根県のケーキ屋さんでパティシエとして働いています。その挑戦を書き留めているのがこのブログです。さらに、...
フランス生活情報 【フランス・コルマール】本場のタルト・フランベとクグロフを巡る旅①
フランス・コルマールのおすすめグルメでタルト・フランベとクグロフを巡る旅の紹介です。
フランス生活情報 パリを訪れる時にどうしても不安なのがトイレ事情／無料トイレを探してみました
皆さんこんにちは、さやココです。パリを訪れる時にどうしても不安なのがトイレ事情。なかなか無料のトイレを見つけるのは難しいものです。駅のトイレは基本的には有料ですし、パリの公園も有料のところが多いです。実は無料トイレなのに観光客目当てにお金を...
フランス生活情報 成田空港で、まさかの事態 ！長旅の人は滞在日数を確認して航空券のチケットを取ろう
皆さんこんにちは。ヨーロッパ各地を訪れダイエットスイーツ研究家として日々活動中のパティシエさやココです。今回ご紹介するのは、ヨーロッパ3ヶ月の旅で、まさかの日本を出国できない滞在日数のトラブルです。私は、成田空港に渡仏する5時間ほど前に到着...
フランス生活情報 フランス留学中にどうしても食べたくて作った和食と思い出のご飯の記録
皆さんこんにちは、フランス伝統菓子研究家のさやココです。パリの留学の時に、アパルトマン(アパート)で作った料理の一つ一つに思い出が詰まっています。留学の時の思い出を料理の写真を通して、記事にしてみました。お米がどうしても食べたくなった時はじ...
フランス生活情報 フランス留学の思い出が詰まった「ガレット・デ・ロワ」の作り方
フランス留学の時に出会ったガレット・デ・ロワの思い出こんにちは、さやココです。今回はフランス留学中にとても思い出深かったガレット・デ・ロワのご紹介です。ガレット・デ・ロワとは新年に食べるお菓子で、１月中にそこら中のケーキ屋さんやパン屋さんに...
フランス生活情報 シャンパーニュメゾン「ポメリー」見学と素敵な出会い／フランス・シャンパーニュの旅
皆さんこんにちは。ヨーロッパ各地を訪れお菓子巡りをしている旅パティシエのさやココです。2018年9月16日〜2週間の旅です。フランス4回目の旅になります。旅の初めは、フランス人パートナーのご家族のお家にお世話になり、日本の友達がパリで絵を展...
フランス菓子レシピ ガトーバスクの作り方／フランス・バスク地方のフランス伝統菓子
皆さんこんにちは。ヨーロッパ各地を訪れお菓子巡りをしている旅パティシエのさやココです。今回ご紹介するのはバスク地方のお菓子、ガトーバスクです。フランス留学の時にバスク地方のバイヨンヌに一人で弾丸旅行に行きました。弾丸旅行の様子は後ほど別の記...