2021-07

お菓子レシピ

【コルネの作り方】クッキングシートでチョコペンを作ってみよう

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエさやココです。 今回はクッキングシートでアイシングクッキー、チョコペンとして使えるコルネの作り方とコツをお伝えします。 コルネ(cornet )と...
ダイエット

暑い日に!低糖質オートミール入りバナナアイスキューブの作り方【オートミールデザートレシピ②】

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエさやココです。 今回ご紹介するレシピは、ダイエットに!オートミール入り濃厚バナナムースの作り方①の応用編になります。 作り方は同じで冷凍庫で固める...
ダイエット

ダイエットに!オートミール入り濃厚バナナムースの作り方【オートミールデザートレシピ①】

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエさやココです。 今回ご紹介するレシピは、オートミールを使った濃厚バナナムースの作り方です。 ダイエット中にどうしても甘いものが食べたくなったら、ぜ...
ダイエット

「タンパク美容」でキレイを磨く女性のためのプロテイン

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として活動しているさやココです。 現在、業務委託パティシエとして働いていますが、1日にかなり体を動かすので体力がないと続かない仕事です。 また、私は大の甘い物好きで、目の前に...
レシピ

【忙しい方におすすめ】栄養がしっかりとれる鯖水煮缶で時短レシピ

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子マニアとして日々進化中のパティシエのさやココです。 今回ご紹介するのは、私が愛用している鯖缶、缶詰とは思えない!200円以下で大満足な伊藤食品の美味しい鯖水煮(食塩不使用)を使っ...
ダイエット

ダイエットにおすすめの全粒粉パン ディンケル&グリューカン(ライ麦&スペルト小麦ブレッド)

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエ さやココです。 ディンケル&グリューカン(ライ麦&スペルト小麦ブレッド)とは? 今回ご紹介したいのがメステマッハー オーガニック ディンケ...
オーストリア ウィーン

マリーアントワネットが過ごしたシェーンブルン宮殿を独り占めできる裏技を試してみた

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子マニアとして日々進化中のパティシエのさやココです。 今回ご紹介したいのは、悲劇の王妃マリー・アントワネットが幼少期を過ごされた、 オーストリア・ウィーンのシェーンブルン宮殿を独り占...
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