取材記事 YouTubeプロデューサーのフランス生活：カンヌでの仕事と観光│Vlog
カンヌ国際映画祭での撮影の様子です
お仕事しました
取材記事 
取材記事 伝統の味を守り続ける松江の老舗和菓子屋「彩雲堂」の工場見学をさせて頂きました
伝統の味を守られている松江の老舗和菓子屋「彩雲堂」の工場見学の様子
取材記事 土に根ざした暮らしの中で、身近な素材で作り上げる「きなりの器」は自然そのもの
大分県国東半島に移住された陶芸家【くにさきかたち工房】の垣野勝司（かきの かつし）さんについて紹介している記事です。土に根ざした暮らしの中で、身近な素材で作り上げる「きなりの器」は自然そのものです。
お仕事しました サロン・ド・ショコラでマドレーヌをひたすら焼きました
皆さんこんにちは、さやココです。フランスと日本の架け橋のために菓子職人として日々活動中です。サロン・ド・ショコラでフランスのニコラ・ベルナルデシェフのマドレーヌ焼きを手伝ってきました。ニコラ・ベルナルデシェフとは今回引き受けたこのマドレーヌ...
食レポ スパイスの匂いに誰もが立ち止まる中目黒のカレー屋さん 「カフェ・レッドブック」
皆さんこんにちは。体に優しいお菓子レシピを考案しているパティシエさやココです。弟夫婦の出産お祝いのプレゼントを買いに中目黒へ行きました。帰り道の途中、スパイスの良い香りが。カレー屋さんかな。とても不思議な感覚だったのですが、良い香りに導かれ...
取材記事 東京、フランス菓子をとことん食べ尽くす！
フランス菓子を食べて食べて、とことん語り尽くす食巡り始まる皆さんこんにちは！さやココです。今回は、松本シェフと4回目の東京食巡りです！実は3回目の投稿がまだなのですが、3回目は和食から始まり、和菓子、そしてシメは洋菓子と、ぎゅぎゅっと詰まっ...
食レポ 麻布十番路カフェ・ドゥ・トワ路地裏にひっそりたたずむフランス雰囲気漂う 美味しいランチが食べれるお店
こんにちは、さやココです.東京麻布十番で今回、2回目の橋本憲太郎さんの勉強会がありました。橋本さんの勉強会の情報はこちらです。「では、取材に行ってきてくださーい！」の憲太郎さんの一言に一同はおもむろに出発しました。麻布十番路カフェ・ドゥ・ト...
取材記事 チーズを学ぶ。東京食巡り。
はじめまして、さやココのお菓子へようこそ！Bienvenue !!初めて見ていただいてる方でも、私のブログをもともと知ってる方でも、皆さんに少しでもお役に立てればなとおもいます。今回は食巡り第2弾！松本シェフにチーズを学びました。チーズのス...
取材記事 わたしのフランス物語はこうして始った。
はじめまして、さやココのお菓子へようこそ！（Bienvenue !）初めて見ていただいてる方でも、私のブログをもともと知ってる方でも、皆さんに少しでもお役に立てればなとおもいます。今日から新たに私のフランス物語が始まりました🇫🇷最後まで読ん...