取材記事 伝統の味を守り続ける松江の老舗和菓子屋「彩雲堂」の工場見学をさせて頂きました
伝統の味を守られている松江の老舗和菓子屋「彩雲堂」の工場見学の様子
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取材記事 土に根ざした暮らしの中で、身近な素材で作り上げる「きなりの器」は自然そのもの
大分県国東半島に移住された陶芸家【くにさきかたち工房】の垣野勝司（かきの かつし）さんについて紹介している記事です。土に根ざした暮らしの中で、身近な素材で作り上げる「きなりの器」は自然そのものです。
取材記事 東京、フランス菓子をとことん食べ尽くす！
フランス菓子を食べて食べて、とことん語り尽くす食巡り始まる皆さんこんにちは！さやココです。今回は、松本シェフと4回目の東京食巡りです！実は3回目の投稿がまだなのですが、3回目は和食から始まり、和菓子、そしてシメは洋菓子と、ぎゅぎゅっと詰まっ...
取材記事 チーズを学ぶ。東京食巡り。
はじめまして、さやココのお菓子へようこそ！Bienvenue !!初めて見ていただいてる方でも、私のブログをもともと知ってる方でも、皆さんに少しでもお役に立てればなとおもいます。今回は食巡り第2弾！松本シェフにチーズを学びました。チーズのス...
取材記事 わたしのフランス物語はこうして始った。
はじめまして、さやココのお菓子へようこそ！（Bienvenue !）初めて見ていただいてる方でも、私のブログをもともと知ってる方でも、皆さんに少しでもお役に立てればなとおもいます。今日から新たに私のフランス物語が始まりました🇫🇷最後まで読ん...