チョコレートレシピ

チョコレートのお菓子レシピ

本場パリの味を再現!ショコラ・ショー(ホットチョコレートドリンク)の作り方

パリで飲んだ本場の味を再現!ショコラ・ショー(ホットチョコレートドリンク)の作り方の紹介記事です。
チョコレートのお菓子レシピ

和田萬黒ごまペーストの濃厚生チョコレートの作り方

皆さんこんにちは、さやココです。 フランスと日本の架け橋のために菓子職人として日々活動中です。 今回のレシピはオーガニックショップにある商品、和田萬さんの有機黒ごまペーストが香が良く、濃厚な味わいできっとチョコレートに合うだろうと思い提案...
チョコレートのお菓子レシピ

【バレンタイン】キャラメル生チョコレートの作り方

皆さんこんにちは、さやココです。フランスと日本の架け橋のために菓子職人として日々活動中です。 今回はバレンタインでも使える、大人の味!キャラメル生チョコレートの作り方の紹介です。 カラメルの香ばしさが加わり濃厚な大人の生チョコレートに仕上が...
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