2021年– date –
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ダイエット中の方におすすめ！腹持ちが良い【低糖質】きな粉スプレッドの作り方
皆さんこんにちは。体に優しいお菓子レシピを考案しているパティシエさやココです。 今回ご紹介するのが、きな粉スプレッドレシピです。とても簡単ですので是非作ってみてください♪ 低糖質きな粉スプレッドの作り方 無塩バターもしくはココナッツオイル ... -
【フランス・アルザス地方】美しい村リクヴィール・リボーヴィレを巡る②
皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子を食べ歩くパティシエ さやココです。 フランス在住のお友達とフランス・アルザス地方を訪れました。 フランスの最も美しい村「リクヴィールとリボーヴィレ」を巡る アルザス地方には、美しい村々や町... -
フランスアルザス地方・コルマールで宿泊した「ベストウエスタン・グランホテル・ブリストル」の朝食が美味しすぎた
皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子マニアとして日々進化中の さやココです。 皆さまの食卓に私のお菓子が並ぶことを目指しながら、島根県のケーキ屋さんでパティシエとして働いています。 その挑戦を書き留めているのがこのブログです。 さら... -
【フランス・コルマール】本場のタルト・フランベとクグロフを巡る旅①
皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子を食べ歩くパティシエ さやココです。 こちらの記事はフランス・アルザス地方の旅の記録とともに食べた本場のタルト・フランベとクグロフが最高に美味しかったので、訪れたおすすめの場所を紹介します... -
パティシエが伝えたい、クッキー作りの奥深さと魅力について
皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子マニアとして日々進化中の さやココです。 皆さまの食卓に私のお菓子が並ぶことを目指しながら、島根県のケーキ屋さんでパティシエとして働いています。 その挑戦を書き留めているのがこのブ...
