【自己紹介】40代・パティシエからYouTubeプロデューサーへ。場所に縛られないライフワークを実現
はじめまして、さやココ（山田さやか）です。
1984年生まれ、埼玉県出身。 2023年10月、長年の夢だったフランス移住を実現しました。
現在は、フランスと日本を拠点に、PC1つで場所を選ばずに働く「YouTubeプロデューサー」として活動しています。
でも、数年前までの私は、夢を諦めかけた「貯金なし・体力に限界を感じていたパティシエ」でした。
34歳、フランス語学留学で突きつけられた「自立」という現実
私の人生の大きな転換点は、34歳での単身フランス留学でした。 英語もフランス語も全く喋れない。
そんな状態で飛び込んだ私を待っていたのは、キラキラした海外生活ではなく、「言葉が通じない絶望」と「経済的自立」という厳しい現実でした。
「自立できないなら、フランス移住は無理だ」
パティシエとしてフランスで働くには年齢も体力も厳しい。
でも、どうしてもこの国でパートナーと生きたい。
「どこにいても、自分の力で稼げる環境」を手にしなければ、私の未来は一生変わらない……。
その強い決意が、私のすべての始まりでした。
凡人パティシエから「世界を舞台にする」プロデューサーへ
そこから私は「自分軸」を取り戻し、PC1つで自立する道を選びました。
必死でスキルを磨き、マインドを書き換え、ついに理想の働き方を手に入れました。
現在は、単なる動画編集に留まらず、世界中を飛び回るプロジェクトに携わっています。
- フランス・カンヌ： 国際映画祭、ガラパーティーでの撮影サポート
- イギリス・ロンドン： ロイヤルアスコット競馬場での撮影サポート
- デンマーク・コペンハーゲン： Instagram用写真200枚以上の撮影担当
- ヨーロッパ各国：7カ国以上でのお菓子巡りの旅を実現
- フランス：フランス生活しながら日本のクライアント様に向けYouTubeプロデュース
パティシエ時代には想像もできなかった景色が、今、目の前に広がっています。
カンヌ国際映画祭のレッドカーペットにて。人気YouTuber捨活えつこさんのYouTube撮影担当のときの写真です
SAYACOUCOUの理念：大人こそ、大きな夢を持とう
私「SAYACOUCOU（サヤココ）」には、こんな想いを込めています。
大人になっても大きな夢を持って、自分を信じて、人生を全うする。 今やるべきことに全力で取り組む。
人生に「遅すぎる」なんてことは、絶対にありません。 言葉の壁、お金の不安、年齢の壁。
それらすべてを自らの手で乗り越えてきた私だからこそ、あなたに伝えられる「最短ルート」があります。
あなたの「自己実現」を全力でサポートします
現在はブログやYouTubeを通して、海外ノマドのリアルや、40代からのキャリア再構築について発信しています。
- 海外移住を叶えたいけれど、何から始めていいか分からない
- PC1つで自立して、自分らしい働き方を実現したい
- フランスの長期滞在ビザについて、経験者の話を聞きたい
そんな悩みを持つ方達のために、個別相談を受け付けています。
🎥 旅と日常のVlogはこちら
YouTube：フランス田舎町を巡る旅編
YouTube：フランス生活のリアル編
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