皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエさやココです。
今回ご紹介するレシピは、ダイエットに！オートミール入り濃厚バナナムースの作り方①の応用編になります。
作り方は同じで冷凍庫で固めるだけでアイスにもなるんです！
ダイエット中にどうしても甘いものが食べたくなったら、これがオススメ。簡単に作れてちょこっと摘まめて罪悪感がない、しかも夏にピッタリのバナナアイスですよ！
乳製品不使用なのでヴィーガンの方にもお勧めです。
作り方の動画はこちら
作り方
レシピ（4人分）
私が使用した材料はこちら
材料
- 無調整豆乳… 180ml
- 豆乳ヨーグルト… 20g
- 熟したバナナ…80g
- オートミール 50g
- ココナッツシュガー…30g
- バニラエッセンス…5滴
- レモン汁…小さじ2
- 塩… ひとつまみ
- ココナッツオイル大さじ２
- ★粉末寒天… 1g
- ★水… 100g
使用した道具はこちら
- 下準備
- ミキサー
- 鍋
- 包丁
- ゴムベラ
- ホイッパー
- 計り
- 容器
作り方
※寒天をミキサーに入れて混ぜるところまでは①のバナナムースの作り方と同じです。
※アイスを固める容器にラップをしいておきましょう。
①オートミールをミキサーで細かくする。
②①に無調整豆乳、豆乳ヨーグルト、バニラエッセンス、塩、ココナッツシュガー、バナナ、を入れてさらにミキサーで混ぜる。
③ココナッツオイルを入れ混ぜる
※固まっていたら電子レンジ、もしくは湯煎で溶かしておく。
④★の粉末寒天と水を鍋に入れホイッパーで混ぜる。混ざったら火にかけ沸騰させる。
⑤ミキサーに溶かした寒天を入れ混ぜる。
※寒天は直ぐに固まる性質があるのでもたもたやらない。
⑥素早く容器に移す。
⑦冷凍庫で1日(24時間)は冷やし固める。こんな感じです。
⑧固まったらお好きな大きさにカットする。
⑨タッパなどお好きな容器に入れて冷凍庫に保管しておけば、小腹が空いた時に直ぐに食べれます♪
グラスに盛り付けるとお洒落なバナナアイスキューブに！
作り方のポイント、アドバイス「まとめ」
- オーブン不要！ミキサーだけで簡単に作れるレシピ
- ダイエット中、小腹が空いた時に罪悪感なく食べれる低糖質バナナアイス
- オートミールが入ってるので満足感がある
- ココナッツシュガーを使うことで低G I効果が得られる
ポイント、アドバイス
- 今回使用したのは豆乳ですが、アーモンドミルクなどお好みのミルクを使用しても作れます
- なるべくバナナは熟したものを使いましょう
- ココナッツシュガーがない場合はお好みの甘味でも大丈夫ですが特にダイエット中の方は、低GIのココナッツシュガーやラカントをお勧めします
- 寒天は直ぐに固まる性質があるのでミキサーに入れたら素早く混ぜる
甘いのに太りにくい、ダイエットの救世主スイーツです。ぜひ試したら、コメント欄で教えてくださいね♪
ダイエットにおすすめ！オートミールを使った濃厚バナナムースの作り方①はこちら＞＞
作り方の動画はこちら
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