さやココ– Author –

皆さんこんにちは、さやココです。 今回ご紹介するレシピは、米粉の抹茶とラズベリーのパウンドケーキです。 グルテンフリーのお菓子です。 パリのケーキ屋さんで研修していたときに、抹茶とラズベリーを組み合わせていて、食べてみたところとても合うなと...

皆さんこんにちは、ヨーロッパ各地を訪れケーキを食べ歩いている、旅パティシエのさやココです。 ３ヶ月間のヨーロッパお菓子巡りの旅で訪れた、オーストリア・ウィーンでガイドブックには載ってない美味しい「ヴィーナーシュニッツェル」のお店を見つけま...

皆さんこんにちは、さやココです。 今回ご紹介するレシピは、アマンドショコラです。 スーパーの材料で、お店に売っているような本格アマンドショコラが作れますよ。 是非、参考にしてみてください。 作り方を詳しく説明した動画です。是非、御覧ください...

皆さんこんにちは、さやココのお菓子です。 今回ご紹介するのが、フランス・ノルマンディ風りんごのタルトの作り方の紹介です。 リンゴの産地であるフランスのノルマンディ地方のお菓子で、リンゴをたっぷり並べ、クリーム生地を流し焼き上げたフランスの...

皆さんこんにちは、さやココのお菓子です。 今回ご紹介するのが、極上に美味しい濃厚なチーズケーキの作り方の紹介です。 以前にブログで作り方を投稿しておりました。今回YouTubeで動画をアップしたので改めて投稿させていただきました。 作り方を詳しく...

皆さんこんにちは、さやココのお菓子chです。 今回ご紹介するのが、絶対に失敗しない美味しくバナナケーキを焼くコツを紹介しています。 作り方を詳しく説明した動画です。是非、参考にしてみてください。 https://youtu.be/Mfk4TD84v2o ★バナナケーキの作...

皆さんこんにちは、<a href="https://sayapiyo.net/?page_id=289">さやココ</a>です。 フランスと日本の架け橋のために菓子職人として日々活動中です。 ヨーロッパ各地を訪れお菓子マニアとして日々進化中でございます。そして私の大好きなお...

皆さんこんにちは、ヨーロッパ各地を訪れケーキを食べ歩いている、旅パティシエさやココです。 今回ご紹介するのは、健康メリット全開な優良カカオパウダー「ナビタス・オーガニックス・カカオパウダー」の魅力と活用方法の紹介です。 健康メリットが豊富...

皆さんこんにちは、さやココのお菓子chです。 今回、ご紹介するレシピは超​濃厚！米粉の抹茶フィナンシェです。米粉を使うことで抹茶の味が引き立ち、食べた瞬間ホワイトチョコレートを使用しているんじゃないかと思うくらい濃厚で、しっとりしています。 ...

皆さん、こんにちは。さやココです。 今回ご紹介するレシピは超濃厚、米粉のチョコレートケーキです。めちゃくちゃ美味しいのでぜひ作ってみてください。 小麦粉アレルギーの方でも食べれるグルテンフリーケーキです。 動画でも作り方紹介してますので是非...