オーストリア偏

フランス菓子の原点:オーストリア・ウィーンで手作りの味を守り続けるケーキ屋さん「SLUKA・スルカ」で本場の味を堪能

フランス菓子の原点を巡る旅:オーストリア・ウィーンで手作りの味を守り続けるケーキ屋さん「SLUKA・スルーカ」で本場の味を紹介している記事です。
チョコレートのお菓子レシピ

本場パリの味を再現!ショコラ・ショー(ホットチョコレートドリンク)の作り方

パリで飲んだ本場の味を再現!ショコラ・ショー(ホットチョコレートドリンク)の作り方の紹介記事です。
体に優しいお菓子レシピ

ダイエット中でも食べれる!100均プリンカップで作るスイーツ5選!

ダイエット方向けに作りました、100均プリンカップで作るオシャレスイーツ5選!です。
体に優しいお菓子レシピ

【砂糖不使用】色々アレンジできるオートミールパンケーキの作り方

オートミール100%使用のダイエット向けパンケーキの作り方の紹介記事と、作るときにおすすめの材料の紹介です。
取材記事

伝統の味を守り続ける松江の老舗和菓子屋「彩雲堂」の工場見学をさせて頂きました

伝統の味を守られている松江の老舗和菓子屋「彩雲堂」の工場見学の様子
取材記事

土に根ざした暮らしの中で、身近な素材で作り上げる「きなりの器」は自然そのもの

大分県国東半島に移住された陶芸家【くにさきかたち工房】の垣野勝司(かきの かつし)さんについて紹介している記事です。土に根ざした暮らしの中で、身近な素材で作り上げる「きなりの器」は自然そのものです。
フランス生活情報

【フランス・アルザス地方】コルマールとリクヴィルをプチ・トランで巡ってみた

フランス・アルザス地方、コルマールとリクヴィルで乗ったプチ・トランの動画の紹介記事です。
体に優しいお菓子レシピ

ほうじ茶スムージーの作り方/松江の老舗、中村茶舗の「茎ほうじ茶」を贅沢に使いました

ダイエット方向けの「ほうじ茶スムージー」の作り方の紹介です。オートミールを入れることで、濃厚な仕上がりになっています。
体に優しいお菓子レシピ

オーブン不要!ダイエット中でも食べられる超濃厚かぼちゃプリンの作り方

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れダイエットスイーツ研究家として日々活動中のパティシエさやココです。今回ご紹介するのは、オーブンなしで作れる低糖質かぼちゃプリンの作り方です。ダイエット中にどうしても甘いものが食べたくなったら、ぜひこち...
体に優しいお菓子レシピ

【砂糖不使用】さつまいものオートミールパンケーキ

さつま芋のオートミールパンケーキの作り方の紹介です。砂糖を使わず、さつま芋の甘さだけで十分おいしいダイエット方向けのレシピです。