お菓子レシピ

フライパンで作れる自家製グラノーラの作り方の紹介です。

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエのさやココです。今回ご紹介するレシピは、オートミール入り！濃厚抹茶プリンです。この、脚のないガラス製小さな器(のスイーツ)はフランス語で「ヴェリーヌ」と呼びます...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエのさやココです。今回ご紹介するレシピは、冷凍ミックスベリーを使ったオートミール入りベリームースです。ダイエット中にどうしても甘いものが食べたくなったら、ぜひこち...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエさやココです。今回はクッキングシートでアイシングクッキー、チョコペンとして使えるコルネの作り方とコツをお伝えします。コルネ(cornet )とは、フランス語で円...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエさやココです。今回ご紹介するレシピは、ダイエットに！オートミール入り濃厚バナナムースの作り方①の応用編になります。作り方は同じで冷凍庫で固めるだけでアイスにもな...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエさやココです。今回ご紹介するレシピは、オートミールを使った濃厚バナナムースの作り方です。ダイエット中にどうしても甘いものが食べたくなったら、ぜひこちらのレシピを...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエさやココです。今回ご紹介するレシピは、オートミール入りココナッツオイルの生チョコです。こちらはダイエット向けのお菓子レシピになります。このレシピのすごいところは...