さやココ– Author –

皆さんこんにちは、 旅するパティシエさやココです。 今回ご紹介するのが、オーブン不要！100均のプリンカップで作るダイエットスイーツ5選です。 こちらのレシピを考案したきかっけですが、フランスの友人がカップ（グラス）を使って、簡単で、見た目もオ...

皆さんこんにちは、 旅するパティシエさやココです。 美味しいダイエットスイーツレシピを考案するため、ヨーロッパ各地を訪れています。 今回ご紹介するのは、砂糖不使用のオートミールパンケーキの作り方です。 オートミールは、低糖質そして食物繊維豊...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエさやココです。 創業明治7年、和菓子処松江で手作りの味を守られている「彩雲堂」の工場見学をさせて頂きました。 伝統の味を守り続ける松江の老舗和菓子屋「彩雲堂」 彩...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子めぐりをしている旅するパティシエさやココです。 2020年10月から業務委託パティシエとして島根に来ました。早いもので、今年（2021年）11月で業務委託が終了し地元埼玉に戻ります。 島根を離れる前に、でき...

皆さんこんにちは、旅するパティシエさやココです。 美味しいダイエットスイーツレシピを考案するため、お菓子巡りでヨーロッパ各地を訪れています。 今回は、フランス・アルザス地方、コルマールとリクヴィルを訪れたらぜひ乗って頂きたいプチ・トランに...

皆さんこんにちは、旅するパティシエさやココです。 美味しいダイエットスイーツレシピを考案するため、お菓子巡りでヨーロッパ各地を訪れています。 今回ご紹介するのは、オートミール入りで超濃厚！ほうじ茶スムージーの作り方です。 オートミールは食物...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れダイエットスイーツ研究家として日々活動中のパティシエさやココです。 今回ご紹介するのは、オーブンなしで作れる低糖質かぼちゃプリンの作り方です。 ダイエット中にどうしても甘いものが食べたくなったら、ぜひ...

皆さんこんにちは、 旅するパティシエさやココです。 美味しいダイエットスイーツレシピを考案するため、ヨーロッパ各地を訪れています。 今回ご紹介するのは、さつま芋オートミールパンケーキの作り方です。 こちらのレシピは砂糖を使わず、さつま芋の甘...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れダイエットスイーツ研究家として日々活動中のパティシエのさやココです。 今回ご紹介するレシピは火を使わずにできる、オートミール入り濃厚チョコレートプリンです。 ダイエット中にどうしても甘いものが食べたく...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れダイエットスイーツ研究家として日々活動中のパティシエのさやココです。 今回はフライパンで美味しく作れる抹茶グラノーラレシピのご紹介です。 こちらのはダイエット方向けの低糖質スイーツレシピになります。 ...