皆さんこんにちは、 旅するパティシエさやココです。
美味しいダイエットスイーツレシピを考案するため、ヨーロッパ各地を訪れています。
今回ご紹介するのは、さつま芋オートミールパンケーキの作り方です。
こちらのレシピは砂糖を使わず、さつま芋の甘味だけで十分おいしいオートミールパンケーキです。ダイエットの方にもおすすめのレシピです。
動画でも詳しく解説していますので、合わせてご覧ください。
【砂糖不使用】さつまいものオートミールパンケーキ
【材料】
2枚分
- ☆オートミール…35g
- ☆塩…1g
- ☆ベーキングパウダー…小さじ½
- ★豆乳…75g
- ★ヨーグルト…25g
- ★卵…1個
- ★バニラエッセンス…4敵(バニラは入れなくても大丈夫です）
- さつまいも…120g
【Ingredients 】
- 2 sheets
- 30g oatmeal
- 1g salt
- Half a teaspoon Baking powder
- 75g soy milk
- 25g yogurt
- 1 egg
- 4 drops of vanilla extract
- 120g sweet potato
【作り方】
①さつまいもを蒸す。
②蒸したさつまいもを、ボールに入れフォークで潰す。さつまいもの食感を残すため少し固まりを残します。
③ボールに☆印をすべて入れホイッパーで軽く混ぜる。
④★印をすべて入れホイッパーで混ぜる。
⑤最後に潰したさつまいもを入れて混ぜる。
⑥フライパンを用意し中火で温める。温まったら、オイルを敷き生地の半分を入れる。
生地がシャバシャバなので、綺麗な円形状にならなかったら耐熱用ゴムベラで縁を丸く整える。
⑦生地の表面に気泡がふつふつとでてきたら、裏返しします。
⑧フライ返しで焼き色を確認しながら、美味しそうな焼き色になっていれば、お皿に移しましょう。
⑨こちらで、完成になります。
冷めても美味しい、さつまいものオートミールパンケーキのでき上がりです。
さつまいもの甘味だけだと足りない方は、はちみつなどをかけてお召し上がりください。
おすすめ商品
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