お菓子レシピ– category –

皆さんこんにちは、ヨーロッパ各地でお菓子巡りをしている、旅するパティシエさやココです。 今回ご紹介するレシピは、パリの本場の味を自宅で再現！ショコラ・ショー（ホットチョコレートドリンク）です。 ショコラ・ショーは温めたミルクにチョコレート...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れダイエットスイーツ研究家として日々活動中のパティシエのさやココです。 今回はフライパンで美味しく作れる抹茶グラノーラレシピのご紹介です。 こちらのはダイエット方向けの低糖質スイーツレシピになります。 ...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエのさやココです。 皆さん！スーパーでよく見かけるグラノーラは、フライパンで美味しく簡単に作れますよ！ 知ってましたか？知ってたあなたはステキ女子♪知らなかったア...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエのさやココです。 今回ご紹介するレシピは、オートミール入り！濃厚抹茶プリンです。この、脚のないガラス製小さな器(のスイーツ)はフランス語で「ヴェリーヌ」と呼びま...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエのさやココです。 今回ご紹介するレシピは、冷凍ミックスベリーを使ったオートミール入りベリームースです。 ダイエット中にどうしても甘いものが食べたくなったら、ぜひ...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエさやココです。 今回はクッキングシートでアイシングクッキー、チョコペンとして使えるコルネの作り方とコツをお伝えします。 コルネ(cornet )とは、フランス語で円錐状...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエさやココです。 今回ご紹介するレシピは、ダイエットに！オートミール入り濃厚バナナムースの作り方①の応用編になります。 作り方は同じで冷凍庫で固めるだけでアイスに...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエさやココです。 今回ご紹介するレシピは、オートミールを使った濃厚バナナムースの作り方です。 ダイエット中にどうしても甘いものが食べたくなったら、ぜひこちらのレシ...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子を食べ歩いているパティシエのさやココです。 今回ご紹介するのが低GIココナッツシュガーシロップの作り方のご紹介です。 ダイエット中の方や血糖値を気にされる方にお勧めです。 【低GI】ココナッツシュガ...

皆さんこんにちは、 ヨーロッパ各地を訪れお菓子研究家として日々活動中のパティシエさやココです。 今回ご紹介するレシピは、オートミール入りココナッツオイルの生チョコです。 こちらはダイエット向けのお菓子レシピになります。 このレシピのすごいと...