さやココ日記

麻布十番路カフェ・ドゥ・トワ路地裏にひっそりたたずむフランス雰囲気漂う 美味しいランチが食べれるお店 

こんにちは、さやココです. 東京麻布十番で今回、2回目の橋本憲太郎さんの勉強会がありました。 橋本さんの勉強会の情報はこちらです。 「では、取材に行ってきてくださーい!」の憲太郎さんの一言に一同はおもむろに出発し...
さやココ日記

韓国料理のお店、純豆腐田舎料理 屋さん。寒い日に絶対食べたくなるスンドゥブが美味しい。

※こちらは橋本憲太郎さんの1日で取材力を身に付ける実践講座で作った取材記事です。 実際行ってみたら女性向けの体に優しいお店でした。 寒い冬には欠かせない韓国料理のお店 純豆腐田舎料理やさんのご紹介です。 行く前は、女...
お仕事しました

お客様のお家に出張お菓子教室

みなさんこんにちは、さやココです。 記念すべき私のお誕生日にお菓子教室をさせていただきました。 今回は出張お菓子教室です。 私のお菓子教室ではお客様のお家にお邪魔してなるべくお客様の使っているお菓子器具やオーブンでいかに失敗せ...
お菓子レシピ

フランス菓子には欠かせない アーモンドクリームの作り方

アーモンドクリームとは こんにちは。さやココです。 今回のレシピはフランス菓子には欠かせないアーモンドクリーム、フランス語でクレームダマンドと言います。 このレシピはこれから私が載せていくフランス菓子レシピに良く出てきま...
お菓子レシピ

リンゴのタルト フランスノルマンディー地方のお菓子の作り方

こんにちは、さやココです。 今回はフランス ノルマンディー地方のリンゴのタルトのレシピをご紹介します。フランス語で「タルト オ ポム ノルマンディー」 です。 私のお菓子で少しでもフランス ノル...
お菓子レシピ

手作りジャムの作り方

はじめまして、さやココのお菓子へようこそ! 初めて遊びに来た方でも、私のブログをもともと知ってる方、 皆さんに少しでもお役に立てていただければ幸いです。 今回は私が作る手作りジャムの作り方をご紹介いたします。 フ...
お菓子レシピ

基本のスポンジ生地の作り方

はじめまして、さやココのお菓子へようこそ!Bienvenue !! 初めて見ていただいてる方でも、私のブログをもともと知ってる方でも、 皆さんに少しでもお役に立てればなとおもいます。 今回は私が...
さやココのお知らせ

新年明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。皆様にとって素敵な素敵な1年になりますように。 さやココのお菓子です。 今年も皆さんの手助けができる様な情報発信ができればなと思っておりますので本年もどうぞよろしくお願いい...
お菓子レシピ

サクサク美味しい!基本のタルト生地の作り方

はじめまして、さやココのお菓子へようこそ!Bienvenue !! 初めて私のブログを見て頂いてる方でも、私のブログをもともと知ってる方でも、 皆さんに少しでもお役に立てるレシピが投稿できたら...
お菓子レシピ

[クリスマスケーキレシピ] ふわふわ生地のロールケーキの作り方

はじめまして、さやココのお菓子へようこそ!Bienvenue !! 初めて見ていただいてる方でも、私のブログをもともと知ってる方でも、 皆さんに少しでもお役に立てればなとおもいます。 クリスマスケーキ代2弾は、生地がふわふわブッシュ...